Tryout.id

Cara Penyembelihan Hewan Kurban Dan Jenis Pisau Yang Benar

24 Jul 2020  |  1632xDitulis oleh : Freelancer
Cara Penyembelihan Hewan Kurban Dan Jenis Pisau Yang Benar

Sebentar lagi umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha yang jatuh pada hari Jumat 31 Juli 2020, seperti biasanya setelah dilaksanakan shalat Idul Adha pastilah dilanjutkan dengan penyembelihan hewan kurban. Disetiap penyembelihan pasti  ada yang namanya panitia kurban atau bisa juga ada partisipasi dari masyarakat yang ingin membantu menyembelih.

Sayangnya masih saja ada panitia kurban yang kurang memahami bagaimana cara menangani hewan kurban. Untuk penyembelihan hewan kurban harus hati-hati dan memperhatikan aspek kehalalan dan aspek kesejahteraan hewan, sehingga daging yang dihasilkan pun akan memenuhi kriteria halal dan thoyib (baik). selain faktor keahlian tukang sembelih, yang perlu diperhatikan juga adalah alat untuk menyembelih yaitu pisau sembelih.

Berikut ini adalah persyaratan teknis pisau yang digunakan untuk menyembelih hewan kurban;

  • Pisau atau Golok yang digunakan harus dalam keadaan bersih dan terbuat dari bahan anti karat (stainless steel)

Pisau atau golok yang bersih akan sangat melancarkan saat penyembelihan hewan kurban, karena tidak akan menyakiti hewan kuraban yang di sembelih karena ada kotoran atau berkarat, pisau yang berkarat juga bisa menyebabkan pencemaran logam berat pada daging. Paparan logam pada manusia bisa menyebabkan gangguan kesehatan seperti ginjal hingga kanker.

  • Ukuran Pisau atau Golok minimal 1,5 kali lebar leher hewan kurban.

Ukuran pisau untuk kambing atau domba minimal harus memiliki panjang 20cm, sedangkan untuk sapi atau kerbau panjang golok harus mempunyai panjang minimal 30cm. Dengan ukuran tersebut diharapkan pisau atau golok bisa menjangkau semua bagian leher hewan, sehingga memudahkan untuk memotong tiga saluran urat yang harus terputus sebagai syarat halalnya proses penyembelihan.

  • Bentuk ujung pisau harus melengkung keluar

Maksudnya agar memudahkan pergerakan saat menyembelih karena ujung pisau yang keluar tidak akan berbenturan dengan lantai yang bisa mengganggu saat proses penarikan pisau atau golok.

  • Pisau harus sangat tajam

Pisau yang tajam menjadi syarat paling penting agar saat penyembelihan tidak memerlukan banyak tenaga, juga bagi hewan kurban saat disembelih bisa mengurangi rasa sakitnya. Proses penyembelihan yang sempurna diharapkan dapat mengeluarkan darah dengan cepat, deras dan tuntas.

Baca Juga:
Google

Tryout Online Dokter Umum Terbaru: Tips Jitu Memahami Soal HOTS UKDI

Pendidikan      

10 Jun 2025 | 36


Ujian Kedokteran Indonesia (UKDI) merupakan salah satu tahap penting bagi calon dokter di Indonesia. Untuk mempersiapkan diri menghadapi ujian ini, banyak yang mencari tryout online, ...

Tes CPNS Online: Cara Akses Simulasi SKD Gratis

Tes CPNS Online: Cara Akses Simulasi SKD Gratis

Pendidikan      

12 Mei 2025 | 83


Dalam era digital saat ini, tes CPNS online menjadi salah satu cara yang paling efisien untuk menyeleksi calon pegawai negeri sipil di Indonesia. Proses ini tidak hanya mempercepat waktu ...

SNPMB

Pastikan Kamu Daftar di Link Resmi SNBT 2026, Ini Panduannya

Pendidikan      

27 Apr 2025 | 175


Pendaftaran seleksi masuk perguruan tinggi tahun 2026 sudah semakin dekat. Bagi para siswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi, penting untuk memperhatikan setiap ...

TikTok

Membongkar Cara Kerja Algoritma TikTok dan Tips Menaklukkannya

Tips      

10 Apr 2025 | 94


TikTok telah menjadi salah satu platform sosial media paling populer di dunia, terutama di kalangan gen Z dan milenial. Dengan jutaan video yang diunggah setiap hari, algoritma TikTok ...

5 Oleh Oleh Khas Garut yang Unik dan Wajib Dibeli

5 Oleh Oleh Khas Garut yang Unik dan Wajib Dibeli

Kuliner      

16 Jun 2022 | 509


Garut аdаlаh ѕаlаh ѕаtu kоtа dі Jawa Bаrаt уаng mеmрunуаі реmаndаngаn аlаm іndаh ...

promosi les privat online

Maksimalkan Jangkauan Bimbel dan Kursus Bahasa Asing Melalui Promosi Website Les Privat Online

Pendidikan      

9 Jun 2025 | 21


Di era digital saat ini, keberadaan website untuk bisnis bimbingan belajar (bimbel) dan kursus bahasa asing sangat penting. Banyak orang tua yang mencari referensi secara online sebelum ...