hijab.id

Cara Penyembelihan Hewan Kurban Dan Jenis Pisau Yang Benar

24 Jul 2020  |  198xDitulis oleh : Freelancer
Cara Penyembelihan Hewan Kurban Dan Jenis Pisau Yang Benar

Sebentar lagi umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha yang jatuh pada hari Jumat 31 Juli 2020, seperti biasanya setelah dilaksanakan shalat Idul Adha pastilah dilanjutkan dengan penyembelihan hewan kurban. Disetiap penyembelihan pasti  ada yang namanya panitia kurban atau bisa juga ada partisipasi dari masyarakat yang ingin membantu menyembelih.

Sayangnya masih saja ada panitia kurban yang kurang memahami bagaimana cara menangani hewan kurban. Untuk penyembelihan hewan kurban harus hati-hati dan memperhatikan aspek kehalalan dan aspek kesejahteraan hewan, sehingga daging yang dihasilkan pun akan memenuhi kriteria halal dan thoyib (baik). selain faktor keahlian tukang sembelih, yang perlu diperhatikan juga adalah alat untuk menyembelih yaitu pisau sembelih.

Berikut ini adalah persyaratan teknis pisau yang digunakan untuk menyembelih hewan kurban;

  • Pisau atau Golok yang digunakan harus dalam keadaan bersih dan terbuat dari bahan anti karat (stainless steel)

Pisau atau golok yang bersih akan sangat melancarkan saat penyembelihan hewan kurban, karena tidak akan menyakiti hewan kuraban yang di sembelih karena ada kotoran atau berkarat, pisau yang berkarat juga bisa menyebabkan pencemaran logam berat pada daging. Paparan logam pada manusia bisa menyebabkan gangguan kesehatan seperti ginjal hingga kanker.

  • Ukuran Pisau atau Golok minimal 1,5 kali lebar leher hewan kurban.

Ukuran pisau untuk kambing atau domba minimal harus memiliki panjang 20cm, sedangkan untuk sapi atau kerbau panjang golok harus mempunyai panjang minimal 30cm. Dengan ukuran tersebut diharapkan pisau atau golok bisa menjangkau semua bagian leher hewan, sehingga memudahkan untuk memotong tiga saluran urat yang harus terputus sebagai syarat halalnya proses penyembelihan.

  • Bentuk ujung pisau harus melengkung keluar

Maksudnya agar memudahkan pergerakan saat menyembelih karena ujung pisau yang keluar tidak akan berbenturan dengan lantai yang bisa mengganggu saat proses penarikan pisau atau golok.

  • Pisau harus sangat tajam

Pisau yang tajam menjadi syarat paling penting agar saat penyembelihan tidak memerlukan banyak tenaga, juga bagi hewan kurban saat disembelih bisa mengurangi rasa sakitnya. Proses penyembelihan yang sempurna diharapkan dapat mengeluarkan darah dengan cepat, deras dan tuntas.

Baca Juga:
3 Alternatif Hunian Sewa tempat Tinggal Untuk Perantauan

3 Alternatif Hunian Sewa tempat Tinggal Untuk Perantauan

Ulasan      

9 Apr 2019 | 371


Rumah adalah salah satu bagian yang sangat penting dalam kehidupan manusia. Semua orang memiliki harapan untuk dapat memiliki tempat tinggal yang permanen. Tentunya untuk melepas lelah ...

3 Hal Unik yang Perlu Kamu Ketahui dari Aplikasi TikTok

3 Hal Unik yang Perlu Kamu Ketahui dari Aplikasi TikTok

Tekno      

26 Feb 2020 | 88


lintasdetik.com - Hingga detik ini aplikasi TikTok menjadi sangat fenomenal kembali dikalangan para anak-anak, remaja hingga orang dewasa sekalipun. Aplikasi ini adalah aplikasi editor ...

Sentra Rak Distributor Rak Supermarket Berkualitas

Sentra Rak Distributor Rak Supermarket Berkualitas

Ulasan      

1 Okt 2019 | 155


Sentra Rak Distributor Rak Supermarket Berkualitas - Untuk jenis usaha retail seperti swalayan, minimarket atau supermarket, kebutuhan akan rak toko adalah hal yang utama. Rak toko ...

Universitas Favorit Dan Berkualitas Di Bandung Timur

Universitas Favorit Dan Berkualitas Di Bandung Timur

Ulasan      

10 Apr 2019 | 726


Dalam usaha mewujudkan tujuan dari pendidikan nasional adalah mencerdaskan kehidupan bangsa dan siapapun boleh ikut terlibat, tidak hanya bertumpu pada pemerintah. Pihak swastapun boleh ...

5 Motor Produksi Lawas Yang Masih Diminati, Bahkan Bisa Jadi Investasi Masa Depan

5 Motor Produksi Lawas Yang Masih Diminati, Bahkan Bisa Jadi Investasi Masa Depan

Ulasan      

15 Okt 2020 | 181


Motor produksi lawas atau sering kita sebut motor jadul memang sebagian masih ada yang memiliki nilai jual yang tinggi. Para penggemar motor lawas atau motor klasik ini juga lumayan banyak, ...

Juragan Tas Konveksi Tas Seminar Murah Dan Berkualitas Di Bandung

Juragan Tas Konveksi Tas Seminar Murah Dan Berkualitas Di Bandung

Ulasan      

18 Agu 2019 | 183


Saat ini banyak produsen konveksi tas seminar di Bandung yang siap melayani kebutuhan berbagai instansi atau perusahaan yang memerlukannya. Seiring perkembangan zaman tidak jarang di ...