Kawasan Pantura atau Pantai Utara Jawa, banyak banget makanan enak yang bisa dicoba. Nah, kalau mau ke arah Semarang atau Surabaya lewat jalur Pantura, pastinya lewat Cirebon, Brebes, Tegal, Pemalang, Pekalongan, dan seterusnya. Kali ini kita mampir yuk, di Kota Pemalang.
Di Pemalang, terkenal masakan kepiting yang disajikan dengan berbagai macam bumbu. Cocok buat penggemar seafood. Ada kepiting goreng, kepiting tauco, kepiting bumbu telur, kepiting asam manis, kepiting kremes, dan kepiting lada hitam.
Coba deh, kepiting khas restoran Prima. Namanya, kepiting prima. Kepiting ini dimasak dengan berbagai bumbu, hasil bumbunya kayak rendang. Pedas-pedas gurih, gitu. Disajikan dengan nasi panas plus cah kangkung, pas banget.
Kepiting yang akan dimasak semuanya masih hidup dan pembeli bisa pilih sendiri.
Grombyang merupakan makanan khas asli Pemalang. Grombyang tuh hidangan semacam rawon, berisi potongan daging kerbau, ditambah serundeng alias kelapa parut sangrai. Hidangannya berkuah hitam kayak rawon, karena memang menggunakan kluwek.
Cara penyajiannya pun menarik. Nasi putih ditaruh di dasar mangkuk cekung ukuran sedang, lalu disiram kuah grombyang panas berisi potongan daging. Lalu ditaburi daun bawang dan bawang goreng, dan disantap panas-panas.
Biar makin lezat, kasih sambal cabe rawit hijau yang diulek dan dimakan bareng emping goreng. Huuaaahh... panas dan uenakk.
Grombyang bisa ditemui di warung-warung tenda di dekat alun-alun Pemalang. Atau yang paling ngetop, datang deh ke Warung Grombyang Pak Warso di Jalan R.E. Martadinata No. 160, Pemalang. Nggak jauh dari alun-alun Pemalang. Warung itu sudah ada sejak tahun 1978, loh.
Ada kudapan asli Pemalang. Yaitu apem Comal dan khamir. Apem Comal termasuk camilan jadul, hanya di jual di Pasar Tradisional Comal. Terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah yang direbus lalu disajikan di selembar daun pisang. Rasanya manis gurih. Biar makin gurih bisa dilengkapi parutan kelapa. Disajikan bersama teh hangat manis, hmm... nyam, nyam!
Kamir juga camilan dari Pemalang. Ukurannya bermacam-macam. Dari ukuran besar, sebesar martabak, hingga ukuran kecil. Dibuat dari telur, mentega, gula, dan tepung terigu. Lalu dimasak di atas wajan kecil terbuat dari tanah. Rasanya seperti kue pukis dan lebih gurih.
Kamir bisa dibeli di toko-toko kue di sekitar Kota Pemalang.
Nyobain makan enak dari daerah-daerah di negeri kita ini asyik loh. Apalagi sambil jalan-jalan. Jangan lewatkan selagi berada di Pemalang untuk menikmati 4 makanan enak tersebut.
Cara Mengatasi Kulit Kepala Gatal Sekaligus Mengenali Penyebabnya
7 Apr 2022 | 351
Kulit kepala terasa gatal adalah keadaan yang biasa timbul dan tidak sedikit dirasakan orang. Kulit kepala yang gatal bisa disebabkan karena berbagai hal, seperti timbulnya ketombe, alergi, ...
Tips Supaya Ormas Baru Semakin Berkembang
27 Jun 2024 | 78
Ormas baru atau organisasi masyarakat yang baru didirikan pasti memiliki tujuan untuk berkembang dan memberikan dampak positif bagi masyarakat. Namun, berkembangnya sebuah ormas baru ...
Obat Tradisional yang Berkhasiat Yang Banyak Ditemui Disekitar Rumah
11 Sep 2019 | 779
Obat Tradisional yang Berkhasiat Yang Banyak Ditemui Disekitar Rumah - Sekarang ini menggunakan obat-obatan herbal sudah tidak dianggap kuno dan ketinggalan zaman. Meskipun banyak obat ...
Program-Program Pengembangan Diri di Universitas Swasta di Bandung
11 Agu 2024 | 49
Ketika memilih universitas, selain mempertimbangkan kualitas akademis, penting juga untuk melihat bagaimana universitas tersebut mendukung pengembangan diri mahasiswanya. Universitas swasta ...
4 Macam Olahraga Di Dalam Rumah Yang Cukup Menyenangkan
7 Mei 2022 | 331
Olahraga adalah salah sebuah hal penting yang harus dilakukan oleh mereka yang menginginkan selalu hidup sehat. Namun, tidak sedikit orang yang mau tidak mau tidak berkesempatan untuk ...
Manfaat dan Keunggulan Jasa Surety Bond dan Jasa Bank Garansi untuk Bisnis Anda
13 Jul 2024 | 65
Bagi Anda yang memiliki bisnis, istilah bank garansi dan Jasa Surety Bond tentunya tidak asing lagi. bisa jadi Anda pernah atau justru sudah menggunakan layanan perbankan ini. Bank garansi ...
