4 Makanan Enak Khas Pemalang

Kawasan Pantura atau Pantai Utara Jawa, banyak banget makanan enak yang bisa dicoba. Nah, kalau mau ke arah Semarang atau Surabaya lewat jalur Pantura, pastinya lewat Cirebon, Brebes, Tegal, Pemalang, Pekalongan, dan seterusnya. Kali ini kita mampir yuk, di Kota Pemalang.

Uenaknya Kepiting

Di Pemalang, terkenal masakan kepiting yang disajikan dengan berbagai macam bumbu. Cocok buat penggemar seafood. Ada kepiting goreng, kepiting tauco, kepiting bumbu telur, kepiting asam manis, kepiting kremes, dan kepiting lada hitam.

Coba deh, kepiting khas restoran Prima. Namanya, kepiting prima. Kepiting ini dimasak dengan berbagai bumbu, hasil bumbunya kayak rendang. Pedas-pedas gurih, gitu. Disajikan dengan nasi panas plus cah kangkung, pas banget.

Kepiting yang akan dimasak semuanya masih hidup dan pembeli bisa pilih sendiri.

Grombyang

Grombyang merupakan makanan khas asli Pemalang. Grombyang tuh hidangan semacam rawon, berisi potongan daging kerbau, ditambah serundeng alias kelapa parut sangrai. Hidangannya berkuah hitam kayak rawon, karena memang menggunakan kluwek.

Cara penyajiannya pun menarik. Nasi putih ditaruh di dasar mangkuk cekung ukuran sedang, lalu disiram kuah grombyang panas berisi potongan daging. Lalu ditaburi daun bawang dan bawang goreng, dan disantap panas-panas.

Biar makin lezat, kasih sambal cabe rawit hijau yang diulek dan dimakan bareng emping goreng. Huuaaahh... panas dan uenakk.

Grombyang bisa ditemui di warung-warung tenda di dekat alun-alun Pemalang. Atau yang paling ngetop, datang deh ke Warung Grombyang Pak Warso di Jalan R.E. Martadinata No. 160, Pemalang. Nggak jauh dari alun-alun Pemalang. Warung itu sudah ada sejak tahun 1978, loh.

Apem Comal

Ada kudapan asli Pemalang. Yaitu apem Comal dan khamir. Apem Comal termasuk camilan jadul, hanya di jual di Pasar Tradisional Comal. Terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah yang direbus lalu disajikan di selembar daun pisang. Rasanya manis gurih. Biar makin gurih bisa dilengkapi parutan kelapa. Disajikan bersama teh hangat manis, hmm... nyam, nyam!

Kamir     

Kamir juga camilan dari Pemalang. Ukurannya bermacam-macam. Dari ukuran besar, sebesar martabak, hingga ukuran kecil. Dibuat dari telur, mentega, gula, dan tepung terigu. Lalu dimasak di atas wajan kecil terbuat dari tanah. Rasanya seperti kue pukis dan lebih gurih.

Kamir bisa dibeli di toko-toko kue di sekitar Kota Pemalang.

Nyobain makan enak dari daerah-daerah di negeri kita ini asyik loh. Apalagi sambil jalan-jalan. Jangan lewatkan selagi berada di Pemalang untuk menikmati 4 makanan enak tersebut.