5 Kuliner Khas Batam Favorit Traveler yang Lezat dan Bikin Nagih

Kota Batam merupakan salah satu kota paling besar di Kepulauan Riau. Terdapat berbagai macam destinasi wisata di Batam dari wisata kota atau wisata alam sekitarnya sehingga kerap didatangi oleh wisatawan lokal ataupun mancanegara.

Kecuali wisata ke berbagai tempat yang memiliki pemandangan indah yang memanjakan mata, tak ketinggalan pula aneka macam wisata kuliner Batam yang dapat anda coba untuk mengenakkan mulut anda. Ketika anda ingin meninggalkan kampung halaman untuk pergi berlibur, salah satu destinasi wisata yang paling ramai disambangi adalah wisata kuliner.

Wisata kuliner khas dari Batam menawarkan beraneka macam hidangan menarik dari makanan ringan sampai makanan berat yang lezat dan membuat anda ketagihan. Ketimbang anda kian kelaparan dan penasaran, mari cek rekomendasi berikut ini.

Bingka Bakar

Bingka Bakar adalah salah satu makanan ringan atau camilan asal kerajaan Melayu yang merupakan camilan kesukaan para warga lokal di seputar Batam. Tidak cuma warga lokal saja, tetapi para wisatawan pun banyak berdatangan untuk mencicipi kue ini dan menjadikannya sebagai salah satu pilihan kuliner Batam populer.  

Kue ini umumnya dibuat dengan teknik dipanggang serta dibentuk mirip bentuk bunga. Walau teksturnya kelihatan keras dari luar saat digigit malah terasa amat empuk. Salah satu bahan pokok membuat bingka bakar adalah dengan memakai daun pandan sehingga mengeluarkan aroma wangi yang unik.

Stik Buah Naga

Di Kota Batam terdapat salah satu daerah yang diberi nama Rempang Galang. Tempat ini amat populer sebagai daerah penghasil buah naga paling banyak di Indonesia. Warga Kota Batam memiliki cara yang unik sekali dalam mengonsumsi buah naga. Tak cuma sekadar dikupas lantas dimakan demikian saja, tetapi bisa juga dengan dibuat jadi camilan kering berupa stik panjang-panjang yang disebut stik buah naga.

Otak-Otak Khas Batam

Otak-otak pun menjadi salah satu makanan khas-nya Kota Batam yang asalnya dari adat Melayu. Otak-otak khas Batam ini tak cuma berbahan utama ikan saja.  Di sejumlah tempat di Kota Batam terdapat pula banyak yang mengolahnya dengan berbahan utama cumi-cumi. Makanan khas ini diolah dengan metode digoreng maupun dibakar. Harga Otak-otak khas Batam ini amat murah dan membuat nagih.

Gonggong Batam

Gong-gong merupakan istilah untuk makhluk laut yang terdapat tak cuma di Kota Batam, namun di beberapa daerah di Kepulauan Riau. Walau begitu, biota laut yang satu ini kerap dibuat menjadi makanan oleh para warga Kota Batam.

Gong-gong memiliki bentuk nyaris sama seperti keong laut dan terdiri dari 4 jenis, yaitu gonggong ayam, gonggong merah, gonggong cangkan tipis, dan gonggong cangkang tebal. Cara menghidangkannya amat sederhana, cuma dengan direbus saja anda telah dapat menikmati dagingnya yang terasa amat kenyal.

Mie Tarempa

Tak disangsikan lagi, makanan seperti mie menjadi salah satu makanan yang terkenal sekali untuk dinikmati oleh semua orang dari beragam lingkungan. Setiap daerah dapat mempunyai cara mengolah mie yang berlainan.

 Salah satu mie paling enak di Kota Batam yang dapat membuat anda ketagihan adalah Mie Tarempa. Dilihat dari bentuknya Mie Tarempa sepintas akan nampak sama dengan Mie Aceh. Ya, serupa tetapi tidak sama. Diolah memakai berbagai rempah yang khas sehingga menghasilkan warna kuah yang kemerah-merahan, dengan tekstur mie yang lumayan tebal, lantas dilengkapi dengan potongan daging ikan sebagai pelengkapnya yang menjadikan Mie Tarempa ini jadi amat disenangi wisatawan atau pun warga lokal sekitarnya. Mie Tarempa cocok sekali untuk anda yang suka berjalan-jalan mencari kuliner Batam malam hari sembari menghangatkan diri.