rajatv

Ragam Manfaat Toge untuk Kesehatan

28 Apr 2022  |  424x | Ditulis oleh : FDT
Ragam Manfaat Toge untuk Kesehatan

Penggunaan toge saat ini kita ketahui cukup banyak dijumpai pada pembuatan aneka jajanan, seperti pastel, risoles, tahu isi, bakwan, dan lumpia. Dapat dibayangkan, betapa kecewanya kalau kita makan lumpia tanpa toge di dalamnya. Toge juga digunakan sebagai komponen dari gado-gado dan nasi pecel. Meskipun kecil bentuknya, toge besar sekali khasiatnya dan manfaatnya bagi tubuh. Apa saja ragam manfaat toge untuk kesehatan?

Toge berasal dari biji kacang hijau dan kedelai yang dikecambahkan. Sepanjang terjadi perkecambahan, bahan pangan cadangan dirubah jadi bentuk yang bisa dipakai, baik untuk manusia ataupun tumbuhan. Pada manusia, bahan pangan berwarna putih ini dapat dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun sudah dimasak.

Kandungan dan Manfaat Toge untuk Kesehatan

Toge kaya dengan senyawa antikanker seperti genistein dan lainnya. Kerja genistein lebih efektif ketika benih kanker sudah mulai bersemi lantaran pada waktu itulah genistein akan aktif giat mengganggu pasokan makanan untuk sel-sel kanker sehingga sel-sel tersebut mati akhirnya. Sementara pada toge yang terbuat dari kacang hijau juga tak kalah sedikit manfaatnya.

Toge biasanya dibuat dari kacang hijau. Kacang hijau sendiri merupakan jenis kacang yang asam aminonya bagus, kadar proteinnya bagus. Kulitnya mempunyai serat yang cukup tinggi. Toge memiliki kandungan nilai gizi yang tinggi, gampang diperoleh, dan murah meriah. Makanan yang tercipta dengan proses perkecambahan kacang-kacangan ini nyatanya dapat mencegah bermacam-macam penyakit dan menambah kesuburan. Disamping itu, toge pun terbukti dapat juga dimanfaatkan untuk kecantikan.

Toge kerap diidentikkan dengan kesuburan. Mitos mengatakan bagi mereka yang ingin memiliki anak, perbanyaklah mengonsumsi toge. Namun, belakangan toge yang digunakan untuk kesuburan tidak hanya dianggap sebagai mitos saja. Kepercayaan tersebut timbul kemungkinan terkait dengan kenyataan bahwa toge adalah sumber vitamin E (alfa-tokoferol) yang cukup potensial. Hingga saat ini toge dipercaya sebagai bahan pangan untuk meningkatkan kesuburan (antimandul).

Dengan mengonsumsi toge, ada kemungkinan vitamin E-nya akan melindungi sel-sel telur dan sperma dari berbagai kerusakan akibat serangan radikal bebas. Mengonsumsi toge bagi kaum lelaki juga diyakini mampu membuat sperma yang dihasilkan jadi makin baik. Begitu juga wanita, yang dapat membantu menghasilkan kesuburan telur.

Di samping itu, toge sangat baik untuk kesehatan. Karena kaya akan air dan serat, toge menunjang pembersihan kotoran di dalam usus besar. Hal ini jadi kekuatan besar toge di dalam melawan kanker. Dengan mendesak kotoran secepatnya keluar dari usus besar, tidak ada lagi zat-zat beracun di dalam kotoran yang bisa diserap oleh tubuh. Ini menghindari tertimbunnya zat racun yang bisa memicu tumbuhnya benih kanker.

Kandungan paling tinggi di kacang hijau itu biasanya kalium, bagus untuk kesehatan jantung. Kalium itu mineral, potasium, mineralnya untuk kesehatan jantung. Kalau kekurangan kalium biasanya kita akan lemas dan tak bergairah.

Estrogen alami yang terdapat dalam toge berfungsi sama dengan estrogen sintetis. Estrogen dalam toge secara nyata dapat meningkatkan kepadatan dan susunan tulang, serta mencegah rapuh tulang (osteoporosis). Rutin mengkonsumsi toge menolong wanita terlepas dari gangguan akibat menopause, premenopause, keluhan semburat panas (hot flashes), gangguan menjelang menstruasi (PMS), dan kanker payudara. .

Berita Terkait
Baca Juga:
Aksesoris Wajib Untuk Vlogging via Smartphone

Aksesoris Wajib Untuk Vlogging via Smartphone

Tekno      

22 Jun 2020 | 670


Traveling dan liburan adalah hal yang sangat diinginkan oleh banyak orang. Di momon inilah anda bisa melakukan berbagai aktivitas menarik dan menyenangkan bersama keluarga ataupun sahabat ...

Tarif Naik di Wilayah Jabodetabek, Pengemudi Ojol: Sudah Sesuai Aspirasi Kami

Tarif Naik di Wilayah Jabodetabek, Pengemudi Ojol: Sudah Sesuai Aspirasi Kami

Nasional      

10 Maret 2020 | 650


lintasdetik.com - Tarif ojek online (ojol) akan naik di wilayah Jabodetabek. Kenaikan tarif ini akan mulai berlaku pada minggu depan. Demikian dipastikan oleh Kementerian Perhubungan ...

Jakpro Menolak Bayar Ganti Rugi Kasus Waduk Pluit

Jakpro Menolak Bayar Ganti Rugi Kasus Waduk Pluit

Nasional      

1 Des 2022 | 630


Kasus bermula saat H. Umar dkk sebagai pemilik tanah mengajukan permohonan eksekusi ke Pengadilan Jakarta Pusat. Hal ini lantaran Jakpro tak kunjung melaksanakan putusan Pengadilan Negeri ...

Resep Mudah Membuat Kue Molen yang Sederhana dan Lezat

Resep Mudah Membuat Kue Molen yang Sederhana dan Lezat

Kuliner      

14 Jun 2024 | 6


Kue Molen merupakan salah satu kue khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang renyah diluar namun lembut didalam membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Untuk Anda yang ingin ...

6 Tempat Wisata di Malang, Wisata Asyik Tanpa Merasa Takut Bosan

6 Tempat Wisata di Malang, Wisata Asyik Tanpa Merasa Takut Bosan

Wisata      

20 Jul 2022 | 310


Beberapa kоtа besar dі Pulаu Jаwа tentunya memiliki kеіѕtіmеwааn, bаіk dаrі sisi demografinya hіnggа аѕреk ...

Keunggulan dan Keuntungan Umroh Menggunakan Travel Perjalanan Umroh Safwah Holidays

Keunggulan dan Keuntungan Umroh Menggunakan Travel Perjalanan Umroh Safwah Holidays

Wisata      

1 Apr 2024 | 577


Umroh adalah rangkaian ibadah yang dilaksanakan di Tanah Suci dan hukumnya sunnah. Apabila dikerjakan, maka akan membawa kelimpahan, kebaikan dan pahala, serta mendatangkan ridho dari Allah ...